山竹果小站

韶子（學名：Nephelium lappaceum），又稱紅毛丹（Rambutan），為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹。成熟的毛丹果並非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。

紅毛丹的味道類似於荔枝。

紅毛丹(rambutan)

紅毛丹味甜至酸甜，带荔枝或葡萄風味，可口怡人。長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖、維他命C，亦含有豐富之各種微量元素，如鈣、磷、鎂、硫元素含量特别高,鋅、銅、鐵和錳等有益元素含量也很高,而鎘、砷等有害元素含量却很低。而人體必需的微量元素有14種，它們在人體生命體系中起着重要的作用。

錳是人體必需的微量元素，红毛丹中含有丰富的人體生長發育所必需的錳元素及其他微量元素,經常食用,能增强人体的免疫能力,促進人体内的新陳代謝,達到防病健身之功效。鐵也是体内含量最高的微量元素。鐵在体内参与造血。缺鐵影响人体血红蛋白的合成，形成缺鐵性貧血而導致人疲乏、無力、注意力不集中、失眠、食欲不振、皮膚乾燥。鋅人体正常發育的必需元素，人体所有的器官都含有鋅。缺鋅會抑制腦垂体促性腺素的釋放，使發育不良或引起生殖和内分泌功能障礙；鋅直接參與精子的生成、成熟、激活過程，對精子活力、代謝及其稳定性都具有重要作用。